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果仁大列巴|不用厨师轻松出膜

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如果你喜欢面包,又苦于手套膜不好出,试试大列巴坚果面包吧。 烘烤时满屋漂香,馋哭隔壁小孩… 我在屋里忙活,隔壁家阿姨突然过来问:你麻麻今天不用上班吗?又在烤什么好吃的呀~ 烤完放凉后外皮酥脆,内部口感松软,一口下去满满的果仁,越吃越香,超满意。 一次做两根,吃不完速冻保存一个月。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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烹饪步骤
小贴士

1:每家的烤箱温度高低不同,一定要根据自己家烤箱脾气调节温度。烘烤时有上色了就马上盖上锡纸,防止烤糊。 2:面团回温后,先加盐和黄油揉至吸收了再加酵母,此时面团已经形成面筋,不太好揉,会黏,当黄油被面团吸收混合均匀后,越揉越光滑。 3:葡萄干用水清洗下,吸干水份再用,或用免洗的。(或用布朗酒泡下,吸干表面水份再用)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-07-10 · 福建

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