匈牙利牛肉汤gulasch
终于做了念念不忘的匈牙利gulasch,用的牛腩肉,配米饭或者土豆泥都很棒棒哦~~
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步骤1/11
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牛腩肉切块洗净,可以泡一下泡出血水。
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步骤2/11
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控干水备用,如果想软烂可以用蜂蜜揉搓。
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步骤3/11
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准备好蒜末,胡萝卜丁,土豆丁和洋葱丁。
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步骤4/11
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大火热锅放油,油热放牛腩炒到汁水变干盛出备用。
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步骤5/11
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热油放入蒜末和洋葱丁爆香。
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步骤6/11
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放入番茄丁炒出汁水
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步骤7/11
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加入牛肉翻炒一下
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步骤8/11
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加入红酒
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步骤9/11
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转入炖汤锅,加入没过牛肉的水,加入香叶和红椒粉,转小火炖一个半小时。
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步骤10/11
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加入盐和肉蔻粉,继续焖十分钟。
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最后一步
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最后加入欧芹碎就可以完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-09
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