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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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好吃的辣子鸡丁，在家也能做出来。

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鸡腿 4只

、

干红辣椒一大把

、

花椒一大把

、

姜蒜适量

、

白芝麻适量

、

料酒

、

生抽

、

盐

、

淀粉

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡大腿切丁
步骤2/15 点击查看大图
加入料酒、生抽，盐，淀粉拌匀，腌制30分钟
步骤3/15 点击查看大图
干红辣椒用剪刀剪成段，辣椒要多多的哦
步骤4/15 点击查看大图
花椒一大把，八角两个掰成瓣，姜蒜切丁
步骤5/15 点击查看大图
白芝麻适量
步骤6/15 点击查看大图
锅内热油，油要多多的油热后下入鸡丁翻炸
步骤7/15 点击查看大图
炸至焦黄色即可
步骤8/15 点击查看大图
捞出备用
步骤9/15 点击查看大图
锅内留底油，加入姜蒜爆香转小火下入干辣椒、花椒、八角炒香，大火辣椒会糊的。
步骤10/15 点击查看大图
炒至辣椒炒色加入鸡丁翻炒
步骤11/15 点击查看大图
加入白芝麻，炒匀
步骤12/15 点击查看大图
加入一丢丢白糖、盐，调味即可。
步骤13/15 点击查看大图
辣子鸡丁就做好了，太香了！块试试吧。
步骤14/15 点击查看大图
太好吃了，一大盘不够吃的。
最后一步点击查看大图
香！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-09

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