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香烤大虾的做法

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香烤大虾

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大虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和钙质，因为肉质软嫩，所以又比较容易消化，用烤箱烤后颜色漂亮，引人食欲，好吃不腻，营养开胃就吃它了。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 6只

、

蒜 1瓣

、

洋葱适当

、

六月香辣椒酱 1勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

黑胡椒粉 2克

、

六月鲜12克轻盐昆布酱油 1勺

、

白砂糖 1克

、

精盐 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大虾剪去虾须虾枪和虾脚，开背去沙线清洗干净
步骤2/10 点击查看大图
加入料酒，辣椒酱，酱油，黑胡椒粉和精盐
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加入蒜末
步骤4/10 点击查看大图
加入洋葱丝
步骤5/10 点击查看大图
拌匀入冰箱冷藏两个小时，中间翻动几次，使其均匀入味
步骤6/10 点击查看大图
腌好的虾，用竹签穿好
步骤7/10 点击查看大图
烤盘上铺一层锡纸，刷上一层油，把虾放上再在上面，薄薄的刷上一层油
步骤8/10 点击查看大图
最后在上面撒上少许白砂糖和精盐，烤箱200度烤12分钟，中间翻一次面
步骤9/10 点击查看大图
烤好的大虾，颜色太漂亮了
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挡不住的诱惑，开吃吧！

小贴士

最后入烤箱时在虾身上撒少许的白砂糖和盐，这样时虾表面的颜色更漂亮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-08

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