姨妈神汤【养血乳鸽汤】养宫又补血!
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女性朋友对乌鸡白凤丸估计都不陌生,它是补气养血,调理月经的一把好手,属古书《济阴纲目》中大小乌鸡丸的加减方。 因为是成方,不论哪个厂家生产,其剂量都是由固定的20味中药制成。 其中就含有补益气血的人参当归、清退虚热的生地黄、疏肝理气的制香附、温肾助阳的鹿角胶等,所以它也并非女性专属的补物,作用甚广~ 这蜜丸子说大不大,说小不小,直接吃是真齁得慌,糊得满嘴药渣味。 用来炖汤则容易接受得多。那股浓厚的药材味一经炖煮,就稀释成温润的药膳香,好闻且好喝! 今天便以药丸子做引,炖的大补鸽汤,不用加一滴水,营养更加浓缩~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.姜切片、红枣去核切大块,乳鸽宰杀好洗净,用剪刀去头去脚趾,然后再剪成4份备用
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步骤2/3
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2.准备一个深一点的蒸盘和一个碗,将乌鸡白凤丸放在盘子最中间,用碗扣起来,再摆上鸽子、姜片、红枣肉,冷水上锅蒸,等水开后转中火慢蒸2小时
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最后一步
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3.蒸好后,将碗取出,先用勺子将乌鸡白凤丸压碎拌匀,再立即放入枸杞即可
小贴士
1.此汤适合气血两亏引起的月经不调,行经腹痛,少腹冷痛,体弱乏力,腰酸腿软的人群
2.喝此汤时需忌食寒凉、生冷的食物,且不宜喝茶和吃白萝卜
3.月经过多者不宜食用,且月经期间也不宜食用
4.小孩子不能喝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-08
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