蒜蓉粉丝蒸籽乌
蒜香浓郁,味道鲜美脆嫩，最喜欢吸满了汤汁的粉丝。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
粉丝用温水泡软，剪断。
-
步骤3/15
点击查看大图
蒜去皮去蒂切成蒜末。
-
步骤4/15
点击查看大图
小葱绿切葱丝泡在水中。
-
步骤5/15
点击查看大图
小籽乌洗净煎开筒，去掉内脏眼睛和牙齿，抽出中间的软骨。
-
步骤6/15
点击查看大图
将泡软的粉丝平铺在盘中底部。
-
步骤7/15
点击查看大图
把处理好的籽乌均匀铺在粉丝上，不要叠放。
-
步骤8/15
点击查看大图
锅中适量油烧至6成热，下入一半蒜末炒至金黄，再下入另一半蒜末，关火，炒匀。
-
步骤9/15
点击查看大图
将炒好的蒜蓉盛出，加入适量盐，白糖。
-
步骤10/15
点击查看大图
再加入1中勺柠檬蒸鱼豉油。
-
步骤11/15
点击查看大图
调匀成蒜蓉酱。
-
步骤12/15
点击查看大图
将调好的蒜蓉浇在籽乌上，上锅隔水蒸6-7分钟。
-
步骤13/15
点击查看大图
出锅后撒上葱丝，再淋上1勺柠檬蒸鱼豉油。
-
步骤14/15
点击查看大图
最后淋上热油，激发出葱香。
-
最后一步
点击查看大图
蒜蓉粉丝蒸籽乌，蒜香浓郁,味道鲜美 ！
籽乌要选用新鲜的，冻了很久的不适合清蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-08
蒜蓉粉丝蒸籽乌的相关分类
蒜蓉粉丝蒸籽乌的相关推荐
-
红烧子乌
89933人看过 -
籽乌红烧肉——换个花样吃肉肉吧！
143497人看过 -
#流感季饮食攻略#籽乌炖豆腐
143391人看过 -
甜蜜蜜小籽乌小鱿鱼
111209人看过 -
香辣籽乌（海兔）
117855人看过 -
酱爆籽籽乌
19417人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
210693人看过 -
红烧海兔（海鲜）
86692人看过 -
红烧牛蹄筋
15076人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22854055人看过 -
香煎豆腐（五分钟快手美食）
2508641人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
529982人看过
