鱼香茄子(叁叁版)
浏览 52745 · 收藏 125
将做法保存到手机
没啥故事,调好鱼香汁就能做,简单粗暴。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子开条儿,放盐腌制(一丢丢盐)
-
步骤2/4
点击查看大图
葱姜蒜切沫,没啥难度。
-
步骤3/4
点击查看大图
鱼香汁,核心-雪碧奥,记住是雪碧!比例是4:3:2:2:1。用一个小勺子来调,碗中先放入4小勺香醋、3勺雪碧、两勺生抽、两小勺清水、一勺干淀粉,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
起锅,烧油(多放点)炸茄子,茄子看着开始变色变软捞出。底油下葱姜蒜泡椒,郫县豆瓣,红油散开下茄子大火翻炒一下,烹入酱汁大火收下汁。行了,出锅配米饭,干就完了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-08
换个做法
鱼香茄子的相关分类
鱼香茄子的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
2836877人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10463918人看过 -
孜然火腿土豆丁
4049604人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18286210人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11708795人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11565817人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4780249人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5390128人看过 -
神粥一号
2210334人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5605889人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2990010人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16566780人看过