香喷喷的窑鸡
在深圳相信很多人都有吃过窑鸡,窑鸡的香味远远都能闻到,肉质也非常滑嫩,所以很多人连宵夜也点窑鸡,配上一瓶冰爽的啤酒,简直完美。
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步骤1/7
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鸡洗干净,吸干水份,放入所有调料,在鸡的两面充份涂抹均匀,给鸡做个'马杀鸡',给鸡多按摩一会
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步骤2/7
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沙姜洗干净,拍扁切碎备用
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步骤3/7
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把沙姜放入鸡上,再给鸡充份涂抹均匀,最好把鸡腌个两小时以上。
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步骤4/7
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烤盘上放上锡纸,把腌好的鸡,连汁一起,用锡纸包好。
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步骤5/7
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前后左右的把鸡包严实,包的时候不要把鸡翻过来翻过去,避免汁流出。
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步骤6/7
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然后把包好的鸡放入烤箱,220度烤40分钟。
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最后一步
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烤好后,从中间把锡纸剪开,整份上桌,直接上手,用手撕着吃,正到没朋友!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-08
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