佛卡夏(夏日·彩椒版③)
不管是早餐还是下午茶,越来越喜欢它了,做法简单,一看就会 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
-
步骤1/19
点击查看大图
喜欢这幅画
-
步骤2/19
点击查看大图
搅拌桶中依次放入高筋面粉、细砂、糖、盐、奶粉、酵母粉,牛奶
-
步骤3/19
点击查看大图
底速搅拌至扩展阶段,加入橄榄油
-
步骤4/19
点击查看大图
继续搅拌至可以拉出膜(无需手套膜)
-
步骤5/19
点击查看大图
揉圆放入容器中,密封后35度发酵60分钟,进行一次发酵
-
步骤6/19
点击查看大图
发酵至两倍大
-
步骤7/19
点击查看大图
取出
-
步骤8/19
点击查看大图
直接放到抹油的烤盘上,盖上保鲜膜,静置20分钟,进行醒面
-
步骤9/19
点击查看大图
用拳头代替擀面杖,按压平整
-
步骤10/19
点击查看大图
提前准备好装饰材料
-
步骤11/19
点击查看大图
放入油碗中加入混合香料,稍微浸泡一下
-
步骤12/19
点击查看大图
按自己想法装饰好面包,表面撒上一层混合香料
-
步骤13/19
点击查看大图
涂抹一层油(浸泡装饰材料的油),盖上保鲜膜,放在温暖的地方,静置40分钟,进行二次发酵
-
步骤14/19
点击查看大图
放入提前190度预热的烤箱中
-
步骤15/19
点击查看大图
190度烤20-25分钟
-
步骤16/19
点击查看大图
烤好后取出稍微放凉一点
-
步骤17/19
点击查看大图
趁热切块食用
-
步骤18/19
点击查看大图
表面酥脆,内里绵软
-
最后一步
点击查看大图
配上水果和牛奶当早餐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-08
佛卡夏的相关分类
佛卡夏的相关推荐
-
#夏日吃货嘉年华#佛卡夏面包(番茄迷迭香1⃣️0⃣️)
143694人看过 -
#冬季滋补花样吃法#烤羊排
218001人看过 -
脆脆佛卡夏
125104人看过 -
补气养血之桂花酒糟
151701人看过 -
低脂健康蒸菜【海鲜菇蒸鸡胸肉】吃再多也不怕胖~
48678人看过 -
#开启观赛嗨吃局#流心酥
115261人看过 -
焦糖杏仁糯米船
1882433人看过 -
完美比例蛋挞液
3048043人看过 -
拍青瓜
658924人看过 -
烤排骨烤猪蹄的摆盘详解
12238人看过 -
自制腊肠
950598人看过 -
自制红薯干
143031人看过