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芝士香葱饼的做法

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芝士香葱饼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

小麦粉 150g

、

盐 2g

、

水 95ml

、

香葱 30g

、

小苏打 1小撮

、

芝士 50G

、

有盐黄油 20g

、

鹰粟粉 20g

、

低筋粉 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原料。
步骤2/8 点击查看大图
将小麦粉和盐搅拌均匀，然后慢慢加水搅拌成絮状
步骤3/8 点击查看大图
将絮状的面粉揉成团包上保鲜膜，室温醒发10分钟，3. 将醒发好的面团均匀的分成四块，揉成团，盖上保鲜膜松弛2分钟。
步骤4/8 点击查看大图
将低筋粉与鹰粟粉混合均匀，用作撒手粉备用。将四个小面团擀成18cm的薄饼后，将四张薄饼叠起来，中间撒上撒手粉防止粘连，然后继续擀成28cm的薄饼，撕开备用。
步骤5/8 点击查看大图
将小苏打和香葱混合，然后将黄油放进微波炉加热30秒
步骤6/8 点击查看大图
然后将黄油放进微波炉加热30秒
步骤7/8 点击查看大图
7. 取一张薄饼，涂上融化的黄油，然后均匀的撒上香葱和芝士，然后折叠起来。
最后一步点击查看大图
锅中倒油中火将饼煎至两面金黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-08

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