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夏日开胃菜，缤纷酸辣加拿大北极虾的做法

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夏日开胃菜，缤纷酸辣加拿大北极虾

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加拿大北极虾，野生海域，深海生长，是平民食材中最讲究的一种。夏日做一道酸辣加拿大北极虾，酸辣开胃，爽口清新，适合家庭聚会和餐前酒配餐，冰箱冷藏后食用，口感更佳。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 500g

、

柠檬1个 1个

、

香菜 5g

、

小米辣泡椒 5g

、

洋葱 5g

、

生抽 5g

、

耗油 5g

、

糖 5g

、

芝麻 15g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/8 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/8 点击查看大图
香菜切段，洋葱切丝，放入碗中。
步骤4/8 点击查看大图
柠檬切片，小米椒切成圈，加入碗中。
步骤5/8 点击查看大图
开始调汁：加入耗油、生抽、白糖、熟芝麻、纯净水、将碗中的料汁搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入加拿大北极虾。
步骤7/8 点击查看大图
最后用盐调味。
最后一步点击查看大图
冷藏2小时，清新开胃酸辣的北极虾就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-08

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