平底锅蛋卷【宝宝辅食】
这个做法也是改良过的,不需要你有蛋卷机,平底不粘锅也做! 直接给面糊摊上去,压扁塑形,最后用筷子这么一卷,就是个完美的蛋卷造型。
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步骤1/4
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鸡蛋打入大碗中,加上砂糖、玉米油、盐调味,一块搅拌均匀。碗里倒入黑芝麻和低筋面粉,再次搅拌,直到面糊没有颗粒了是比较顺滑的状态就行。
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步骤2/4
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搅和好的面糊装进厚实的保鲜袋或者是裱花袋里,剪个小口,挤入不粘锅中。在糊糊上盖上油纸,用家里的平底盘或者是其他的工具能压扁塑形的就行,压到油纸上,给它压住了。
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步骤3/4
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感觉这个蛋饼基本定型了,就给盘子、油纸都拿开,小火一直烙到两面熟透。其实这时候直接拿出来也行,想要多点造型的,也能用筷子给它卷起来,放到烤架上晾一晾,让它变得酥脆。
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最后一步
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这个做法就是完全可以放心的那种,就算你没做到很薄很脆,哪怕你做成了一张软饼,它都是非常好吃的!
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发布于 2022-07-08
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