西红柿拌黄瓜
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黄瓜口感清爽,再加上西红柿的酸甜,非常简单,解腻 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先切去黄瓜的头尾,从中间划开,一分四半,再把宽一点的黄瓜条分成两半,用手压在一边,削去一部分内瓤,然后斜刀切成三厘米长的段,放入盘中备用,西红柿一个从中间切开,去掉根蒂,切成滚刀块,和黄瓜放在一起
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步骤2/3
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准备大蒜几粒(放多一点更香),依次拍扁切成蒜末,放入盆中,盆中加入食盐2克,白糖1克,味精0.5克,陈醋2调羹10克左右,生抽1调羹5克左右,芝麻油1调羹5克左右,用勺子搅拌均匀
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最后一步
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倒入黄瓜和西红柿,颠盆拌匀,拌匀以后装入盘中,即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-07
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