金华火腿凉瓜汤
炎炎夏日,在广东这个地方,经常会听到“上火”这两个字,那就来个金华火腿凉瓜汤,既可以消消暑,又可以清一下肝火。金华火腿煲出来的汤咸鲜可口,非常好喝。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
黑豆洗干净备用。(放黄豆更好,家里的黑豆没有了,就用黑豆了)
-
步骤2/7
点击查看大图
黑豆在干的锅里干炒出豆香味,可以去掉豆子的豆腥味,如图中豆皮裂开就行。
-
步骤3/7
点击查看大图
在汤锅里放入1.5升水,水开后放入金华火锅和陈皮、黑豆、姜,煮开后调小火慢慢煲。
-
步骤4/7
点击查看大图
凉瓜洗干净,切成一圈一圈,去掉中间的瓜囊,备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
猪肉剁碎,加入2克盐、少许胡椒粉和姜末,搅拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
把猪肉馅酿入凉瓜中,当汤煲至一小时后,放入酿好的凉瓜,继续中小火煲半小时即可。
-
最后一步
点击查看大图
最后讲一下汤的咸淡味是否合适,味道不够再放一点点盐即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-07
金华火腿凉瓜汤的相关分类
金华火腿凉瓜汤的相关推荐
-
金华火腿
365107人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#金华火腿红鱼卷佐葱油豉油汁
161721人看过 -
冬瓜排骨金华火腿汤
472930人看过 -
每日一粥:金华火腿菌蔬粥
142655人看过 -
金华火腿炒芹菜
273302人看过 -
金华火腿炒蒜薹
306479人看过 -
金华火腿炒双色蘑菇
267403人看过 -
金华火腿炒饭
94947人看过 -
金华火腿上汤菠菜
76411人看过 -
金华火腿煮港式虾子面
131495人看过 -
苦瓜炒鸡蛋#花10分钟,做一道菜!#
555620人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26669266人看过