简单健康好吃的一锅掀
一锅掀，是北方大部分地区人们比较喜欢的美食，特点简单好吃省事儿，一锅掀的意思就是，一掀锅盖儿，主食和菜都好了，就这么省事儿，还巨好吃！不会做的小伙伴一起来试试吧！
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步骤1/11
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豆角去两头去丝，用手掰成五厘米左右的段儿，土豆切成滚刀块，胡萝卜切成滚刀块，这个就是配个色用的。洗净备用。
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发一块面，就是加点酵母，现在天热，发半小时就行了，备用！有人比吃发面的有人爱吃死面的，这个根据个人喜好定。死面的就是不放酵母，和好面也要醒面半小时左右，备用！
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步骤3/11
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葱姜蒜切好备用，家里有点洋葱，就切上了，备用。
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步骤4/11
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起锅烧油，葱姜蒜爆香！
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步骤5/11
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放入豆角，胡萝卜翻炒加盐，味精鸡精，生抽调味老抽上色，辣椒料酒胡椒粉等根据喜好添加条件，土豆放上面防止粘锅，添加没过菜的水，调小火，用这个开火的时间做面食。
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步骤6/11
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发好的面擀成片，涂上油，椒盐弄成花卷，放到菜上面即可
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步骤7/11
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就这样把花卷放菜上面就行了，盖好锅盖即可！
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步骤8/11
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开锅后调中小火，十二分钟，关火，再闷五分钟！就好了！
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步骤9/11
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一掀锅盖儿，德佛。这就成了，一锅掀！
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步骤10/11
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主食，有食欲吧！
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最后一步
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菜！有食欲吧！开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-07
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