冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤,清热降火,清甜鲜美,老少皆宜! 具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓的功效。,非常适合夏天喝的一款营养滋补汤! 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/9
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冬瓜去皮去瓤,洗净切厚片
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步骤2/9
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前腿肉剁成比颗粒细一点的肉馅,不要太细
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步骤3/9
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榨菜一小包50克
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步骤4/9
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上述调料和馅,鸡蛋 葱姜 蚝油 生抽 香油 十三香 鸡精,顺时针打上劲儿,备用
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步骤5/9
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电煮锅加水,放入姜片,榨菜,冬瓜,放在五档键上
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步骤6/9
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锅开了,转三档键,煮到冬瓜微透明
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步骤7/9
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用手虎口挤入肉丸子,等丸子飘起来,放入适量盐,鸡精,咸淡自己掌握
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步骤8/9
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放入白胡椒粉,半勺香油,拔掉插销,撒上香菜
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最后一步
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上桌!美味完成了,就喜欢这个汤泡饭
我家做这个冬瓜丸子汤,喜欢放榨菜,放了榨菜味道更美味,不喜欢的可以不放,夏天我们多吃冬瓜有利于身体健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-07
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