豆角馅饺子
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步骤1/18
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洗好的豆角放入开水中煮2分钟
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步骤2/18
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肥瘦相间的五花肉切块
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步骤3/18
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放入绞肉机打碎
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步骤4/18
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葱姜花椒八角倒入开水浸泡备用
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步骤5/18
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打好的肉馅放入老抽3勺
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步骤6/18
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生抽三勺
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步骤7/18
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泡好的大料水多次少量添加
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步骤8/18
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食用油5勺
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步骤9/18
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朝一个方向搅拌上劲
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步骤10/18
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焯过水的豆角切碎
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步骤11/18
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倒入肉馅中,放盐,十三香,鸡精调味
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步骤12/18
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香喷喷的肉馅做好了
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步骤13/18
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醒好的面团搓成长条
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步骤14/18
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切成大小均匀的剂子
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步骤15/18
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用手心按压成圆片儿
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步骤16/18
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用擀面杖擀成薄薄的饺子皮
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步骤17/18
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根据自己的手法,开始包饺子了
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最后一步
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薄皮大馅饺子出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-07
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