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黄瓜拌皮蛋

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热是真的热，不想吃也是真的不知道吃什么，不妨试一下这道菜，清淡又开胃，做好后放冰箱半个小时更是透心凉！参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

松花蛋 3颗

、

香葱一根

、

大蒜三瓣

、

干辣椒两个

、

陈醋 1勺

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡精半勺

、

芝麻少许（点缀）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗干净，去壳
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜切薄条，在淡盐水中过一下，目的是让它变软容易卷不开
步骤3/5 点击查看大图
松花蛋切小块
步骤4/5 点击查看大图
干辣椒，蒜，浇汁（鸡精，耗油，陈醋，生抽）
最后一步点击查看大图
码好，依次放蒜蓉，辣椒，葱花，料汁，最后浇上烧开的热油，激发香味，也可以直接放香油代替！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-07

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