酸甜鲜香超美味 | 荔枝大虾
这道菜不仅有新鲜多汁的荔枝果肉,还有鲜香可口的大虾,更有独家秘制特调酱汁,口感堪称一绝! 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/9
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将大虾保留头尾,虾身去皮后剔除腥线用料酒、蒜末和盐将大虾抓匀后腌制15分钟
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步骤2/9
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碗中放入番茄酱、白醋、白糖和清水,充分搅拌均匀
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步骤3/9
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继续倒入水淀粉,充分搅拌均匀
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步骤4/9
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锅内倒入少量食用油,油热后放入腌制好的大虾
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步骤5/9
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轻轻翻炒至大虾变色后盛出备用
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步骤6/9
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保留底油后放入调制好的酱汁,以中小火炒至酱汁变粘稠
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步骤7/9
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放入剥好去核的新鲜荔枝果肉,翻炒均匀
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步骤8/9
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最后放入提前炒好的大虾,轻轻翻动让大虾完全被酱汁包裹即可
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最后一步
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酸酸甜甜超级美味的荔枝大虾就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-06
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