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快手蔬菜饼的做法

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快手蔬菜饼

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天太热了，切点蔬菜丝丝，拌点面粉搅和搅和……省事儿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

植物油适量

、

普通面粉约200克

、

蒲瓜半根

、

胡萝卜一根根

、

洋葱一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蒲瓜取半根，胡萝卜一根，鸡蛋俩，洋葱忘了入镜了（不喜欢洋葱的，可以不用放，蔬菜可以换成自己喜欢的，推荐南瓜丝）
步骤2/7 点击查看大图
蔬菜切丝，可以用擦丝刨子（我被刨子伤害过，所以喜欢用切的）洋葱切成碎碎
步骤3/7 点击查看大图
放少许盐，杀杀水份（洋葱不用杀水）
步骤4/7 点击查看大图
蔬菜丝拽干水分，打入鸡蛋、加入面粉、盐、食用油，少量多次加入水，搅和搅和……搅和成酸奶状……
步骤5/7 点击查看大图
开火，倒入少量食用油（不粘锅可不用油）
步骤6/7 点击查看大图
舀两勺粉糊，用勺子推开压平
最后一步点击查看大图
煎至定型，翻面，翻个三五遍就好了

小贴士

烙了饼，我已经汗流浃背…… 不想动了，再泡个紫菜汤吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-05

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