时令鲜食#清爽莴笋
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#时令鲜食#夏天的蔬菜就像是高温中的一缕凉风,破除沉闷的空气,带来沁爽的凉意,高温带来胃口不振?一道清爽解腻的清爽莴笋唤醒你的食欲! 翠绿的莴笋切成长条,经历盐的腌制,锁住了水分,留住了脆爽的口感,同时也去除其本身的口味,只留清甜。加入小米辣、蒜末、花椒搅拌,最后添加“太太乐原味鲜”头道生抽酱油,咸鲜适口,激发莴笋本味鲜香。清清爽爽、开胃下饭,解腻又解馋~ 炎炎夏日,做法简单,美味不减的清爽莴笋怎能错过?试试看吧,希望大家每天都有好胃口! 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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莴笋切成长条,加2勺盐抓拌均匀,腌制2个小时。
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步骤2/4
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莴笋条中间用刀竖着开一条线,翻过来变成麻花状。
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步骤3/4
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沸水焯水,莴笋下开水烫一分钟。
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最后一步
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捞出后加适量的小米辣、蒜末、花椒,淋上热油和'太太乐原味鲜'头道生抽酱油拌匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-05
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