零基础鱼香肉丝
零基础的宝宝们 都可以一次做成功哦 赶紧学起来
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步骤1/9
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如图,红萝卜、青笋、青椒、木耳切丝配料有葱段、姜丝、蒜、小米椒
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步骤2/9
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肉丝提前加鸡蛋清、生粉、酱油、姜丝腌好
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步骤3/9
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重点是这个配料:图中勺子为准、半勺白糖、半勺酱油、一勺生抽、三分之二勺蚝油、一勺半醋、两勺生粉,1:1清水搅匀
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步骤4/9
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油温不要太高、不然肉丝容易老、肉丝变色捞出
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步骤5/9
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底油加豆瓣炒香
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步骤6/9
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加配菜炒,中间放点盐,和鸡精
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步骤7/9
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配菜超好后加入肉丝翻炒
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步骤8/9
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最后分三次锅边淋入料汁,加葱花就起锅啦
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最后一步
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做盖浇饭特别香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-05
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