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卤毛豆的做法

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卤毛豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 500g

、

生抽两勺

、

老抽半勺

、

耗油一大勺

、

盐适量

、

十三香 5g

、

大蒜适量

、

辣椒适量

、

冰糖/白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
毛豆洗净，用剪刀剪去两头（可不剪，剪了更入味）
步骤2/6 点击查看大图
准备上述食材中的调料（适量即根据自己口味添加）
步骤3/6 点击查看大图
将辣椒、蒜等倒入锅中炒香。随后加入毛豆翻炒一小会儿。
步骤4/6 点击查看大图
随后加入碗中调料，翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
倒水没过毛豆，加盖大火焖煮15分钟。
最后一步点击查看大图
完成啦～冰箱冷藏后风味更佳～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-04

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