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好吃到吮手指的柠檬蒜香鸡翅的做法

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好吃到吮手指的柠檬蒜香鸡翅

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炎炎夏日，炉子上滋滋作响的烤肉和弥漫开的香气，再配上泡沫丰富的冰啤酒，组成了夏日里最盛大的“冰与火之歌”。如果说夏日撸串不可少，那么我们就在家轻松实现烧烤自由吧！参与活动: #我的夏日味道vlog#

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡中翅 9个

、

蒜瓣 6瓣

、

生抽 20克

、

老抽 13克

、

蚝油 5克

、

黑胡椒粉 0.5克

、

6月香辣椒酱 20克

、

蜂蜜 10克

、

盐 1克

、

新鲜柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜鸡翅清洗干净，所有材料备好
步骤2/12 点击查看大图
鸡翅改刀，方便更入味
步骤3/12 点击查看大图
改刀后的鸡翅放在碗里，加入切片后蒜瓣，味达美臻品蚝油5克
步骤4/12 点击查看大图
味达美初榨原酿生抽20克
步骤5/12 点击查看大图
六月鲜红烧酱油13克
步骤6/12 点击查看大图
黑胡椒粉0.5克
步骤7/12 点击查看大图
蜂蜜10克
步骤8/12 点击查看大图
关键的酱料，葱伴侣6月香辣椒酱20克，盐1克，所有的材料搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
最后切几片柠檬片，增加香味盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制2小时以上。不着急可以隔夜冷藏腌制，会更入味
步骤10/12 点击查看大图
烤箱提前230℃预热，腌制好的鸡翅依次摆好，剩下的柠檬切片，如图放在鸡翅上
步骤11/12 点击查看大图
烤箱220度，烘烤30分钟左右，中途15分钟鸡翅翻面后，继续烘烤
最后一步点击查看大图
鸡翅搭配柠檬的清香，一丝丝的酸感包裹着外焦里嫩的鸡翅，还有一丝若有若无的迷迭香的香味，好吃到吮手指~

小贴士

鸡翅腌制时间一定要够，时间太短会不入味每个烤箱温度不同，烘烤温度时间仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-04

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