凉拌鸡腿肉
菜背后的故事? 孩子爱吃这个理由够不够?
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步骤1/6
3个新鲜鸡腿冷水下锅，煮25分钟，锅里放姜片，料酒去腥。
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步骤2/6
捞起鸡腿，冷水浸泡降温。
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步骤3/6
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鸡腿去皮，撕成如图
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步骤4/6
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添加生抽3勺，白醋3勺，糖1勺
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步骤5/6
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香菜少许，蒜蓉适量，戴上一次性手套抓匀。
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最后一步
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家里如果有备蒜蓉醋，直接舀一勺更方便，然后白醋适量添加。
孩子们特别喜欢吃凉拌的鸡腿肉，酸酸甜甜很爽口，如果有爱吃辣，辣椒自己添加。孩子还喜欢吃猪大肠，我会到市场里买一些处理好的熟大肠冰冻好，每次需要用开水烫一下，一起和鸡腿肉拌匀了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-04 · 福建
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