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广东靓汤——超鲜的豆腐丝瓜白贝汤的做法

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广东靓汤——超鲜的豆腐丝瓜白贝汤

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这道汤真的太鲜了！丝瓜、豆腐、白贝一起煮汤，完美搭配～丝瓜豆腐白贝汤是一道以白贝、豆腐及丝瓜为主要原料，精心煮制而成的美食。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白贝 150克

、

丝瓜 1根

、

豆腐 1块

、

姜片 3片

、

葱 1根

、

盐适量

、

油适量

、

鸡精少许

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料1.白贝洗净，姜切片，葱切段2.丝瓜洗净去皮（不用去太干净，留一点皮口感更好），滚刀切3.豆腐横竖切小块
步骤2/8 点击查看大图
起锅烧油，爆炒丝瓜1分钟（大概三分熟）
步骤3/8 点击查看大图
接着加入适量水（按人头数量），倒计时15分钟
步骤4/8 点击查看大图
丝瓜煮8分钟后加入切块的豆腐，煮4-5分钟
步骤5/8 点击查看大图
还剩3分钟的时候倒入白贝，煮2-3分钟
步骤6/8 点击查看大图
煮白贝的时候，可以加入调味料，适量盐，少许鸡精、白胡椒粉
步骤7/8 点击查看大图
葱段直接放在碗底，接着倒入煮好的汤，就可以开吃啦～
最后一步点击查看大图
赶紧装一碗来喝，真的好鲜～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-04

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