鸡汤米粉
没啥故事,就是想吃了
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步骤1/7
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鸡腿熬成骨汤,嘻嘻没图片
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步骤2/7
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干米粉放在热水里煮软,捞起放在8寸碗里
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步骤3/7
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摆上煮好的豆腐皮,鱼豆腐,生菜
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步骤4/7
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还有煮好的香菇
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步骤5/7
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鸡胸肉切丁,热锅里放油,油热后放入花椒,茴香,姜丝炒香,放入鸡胸肉,炒出水分后加入料酒,蚝油,糖,生抽,盐和甜面酱少许或者豆瓣酱炒出酱香味,酱香鸡块放在碗里,这一步可以提前做好哈哈哈
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步骤6/7
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花生油锅里炸焦,拍碎,做成花生碎,这一步也可以提前做好,哈哈哈
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最后一步
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浇上热热的鸡汤,放上香菜,ok,比外面做的好吃多了,尤其酱汁味的肉卤,提味全在它了
鸡汤,肉卤,各种配料菜都可以提前做好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-04
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