不一样的牛肉炒饭
一盘营养全面、美味诱人牛肉炒饭
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步骤1/17
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准备去材料,洋葱切碎备用,青椒切小丁备用。
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步骤2/17
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牛排洗好用厨房纸吸干牛排表面的水份,切成小块备用。
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步骤3/17
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切好的牛排肥肉和精肉分开,精肉放入碗中加入少许盐、黑胡椒和生抽
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步骤4/17
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用筷子向一个方向搅拌均匀,上面倒一点点油放至15分钟左右
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步骤5/17
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准备一个碗敲两个鸡蛋,用打蛋器打几下
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步骤6/17
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把 打好的鸡蛋液倒入冰箱冷藏过的米饭中
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步骤7/17
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用筷子搅拌均匀放着备用(我一般都是带上一次性手套直接抓均匀)
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步骤8/17
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锅中倒入少许油爆香蒜瓣
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步骤9/17
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倒入腌制好的牛排和迷迭香,炒至牛排6分熟即可盛出备用,锅中底油留着
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步骤10/17
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把前面分开切好的肥肉,放入锅中煸出油后 扔了不要
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步骤11/17
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倒入葱白和洋葱炒出香味
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步骤12/17
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放青椒翻炒几下
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步骤13/17
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将前面准备好的米饭倒入锅中,快速翻炒均匀,让每一粒米饭包裹上蛋液,炒至一粒粒分明表面金黄。
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步骤14/17
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倒入生抽继续炒均匀
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步骤15/17
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将牛排倒入再炒一会会
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步骤16/17
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这个时候米饭香味十足,一粒粒金黄漂亮
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最后一步
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赶紧盛出装盘食用,一盘香气诱人牛肉炒饭就这样完成✅……
米饭我喜欢用隔夜放冰箱冷藏过的米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-04
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