酱小土豆
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姐姐开荒种的土豆收获了,因为没经验,土豆比较小,正适合做酱焖小土豆!
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
小土豆
1000g
、
五花肉
50克
、
油
适量
、
酱油
2勺
、
蚝油
半勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
老抽
半勺
、
大料
1个
、
姜片
适量
、
韩式辣酱,豆瓣酱
适量
、
冰糖
20克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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带皮清洗干净,锅里少量油炒一下去去水汽。
-
步骤2/3
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锅里放油,化冰糖,加五花肉和土豆,加酱油,蚝油,姜,大料,豆瓣酱,韩式辣酱大火炒。上色后加入适量盐,添水没过土豆。
-
最后一步
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大火炖至收汁,放适量鸡精出锅。
小贴士
做的有点急,没有细节图,见谅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-03
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