葱油饼
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烹饪步骤
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步骤1/3
将面粉倒入盆中和盐拌均匀，缓缓倒入开水，用筷子拌匀，待温度降下来后用手揉成光滑的面团；用湿布盖在面表静置30分钟左右备用
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步骤2/3
将醒好的面团分成2份，用擀面杖擀开成圆形，撒上葱花涂上油，由上至下卷成圆筒型，再从左边向右边卷起，最后用手压扁，再擀开成饼状
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最后一步
平底锅中加入少许油，用中火将饼烙至两面金黄色便可
小贴士
开水倒进面粉中时一定不要用手搅拌，会烫伤手的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2007-12-20
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