粉蒸牛肉,一锅搞定!有荤有素
试过用土豆打底的粉蒸五花肉,那这次就换成了用红薯打底的粉蒸牛肉,一口蒸锅就能搞定的川菜,有荤有素,软糯咸香~米粉和肉相得益彰,米粉吸收了肉的香气,嫩而不糜,垫在肉下面的红薯也会将米粉的香气和肉类的油脂吸收进去,五香味浓郁,解馋又下饭。吃的时候也不会有太大的负担,适合减脂人士~
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好牛肉
-
步骤2/11
点击查看大图
切成薄片,生姜丝、葱花放进去
-
步骤3/11
点击查看大图
加入料酒、小苏打、生抽、蚝油
-
步骤4/11
点击查看大图
搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制2小时左右。
-
步骤5/11
点击查看大图
腌制好后取出生姜丝、葱花,放入蒸肉米粉,搅拌匀匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
红薯洗净切片放入碗中。
-
步骤7/11
点击查看大图
盖上肉片。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入蒸锅中,中火蒸40分钟左右。
-
步骤9/11
点击查看大图
正好以后撒点儿葱花。
-
步骤10/11
点击查看大图
蒸的软软香香的牛肉。
-
最后一步
点击查看大图
红薯也相当软糯~
米粉可以用香辣味的,做出来色泽更好看,味道更丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-02
粉蒸牛肉的相关分类
粉蒸牛肉的相关推荐
-
粉蒸牛肉#母亲节,给妈妈做道菜#
563458人看过 -
黄瓜炒火腿肠
3173328人看过 -
家常菜之【笋子捞肉】
13484人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#素三丝
25275人看过 -
#开启观赛嗨吃局#快手煎牛排
74922人看过 -
冬笋炒肉
42230人看过 -
竹笋肉丝
66640人看过 -
冬笋炒肉片
40320人看过 -
篙笋肉片
29091人看过 -
#一周减脂不重样#咖喱土豆泥
162666人看过 -
红烧牛肉土豆│秘制美食
10087981人看过 -
清炒三月瓜
148577人看过