辣子鸡脆骨
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡脆骨
200g
、
干辣椒
适量
、
花椒、麻椒
适量
、
葱姜蒜
适量
、
盐
少许
、
胡椒粉
少许
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
少许
、
味精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡脆骨洗净控干水分,放入盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟;干椒提前用温水浸泡10分钟;锅中放多一点的油,油热后放入鸡脆骨,炸至表面金黄后捞出备用;
-
步骤2/4
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锅留底油,放入葱姜蒜、花椒粉炒香;
-
步骤3/4
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放入干椒、花椒、麻椒炒出香味;
-
最后一步
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放入鸡脆骨、生抽、蚝油、鸡精、盐、白糖翻炒均匀即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-02
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