微醺腊排骨饭
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
腊排骨、大米、小葱洗净,土豆,胡萝卜切丁,生姜拍扁
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里少许油,放生姜、腊排骨翻炒出油脂香味,加水没过腊排骨大火煮开,撇去浮沫。
-
步骤3/6
点击查看大图
排骨煮15分钟,水会干去部分,把生姜捞出不要,排骨和汤倒入装米的电饭锅,精煮1小时…
-
步骤4/6
点击查看大图
电饭锅煮饭30-40分钟时开盖,放入胡萝卜、土豆、豌豆和酱油,盖上继续…
-
步骤5/6
点击查看大图
煮饭完成后开盖,加入小葱花
-
最后一步
点击查看大图
拌匀,盖上保温5分钟即可
腊排骨是腌制后经过炭火微醺过,偏咸所以不用放盐,如果加入酱油后偏淡可以适量加盐或酱油。
腌制过的排骨煮15分钟是稍微有嚼劲的口感,如果喜欢软烂点可以煮30分钟。
喜欢锅巴的可以在煮饭完成后取消保温,再用快煮闷8~10分钟左右就有脆脆的锅巴了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-02
微醺腊排骨饭的相关分类
微醺腊排骨饭的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1679169人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6040568人看过 -
黑椒牛肉意大利面
1073714人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸辣蕨根粉
196886人看过 -
鸡肉咖喱粉
37389人看过 -
芝士西兰花
39493人看过 -
麻酱烧饼
140453人看过 -
米饭杀手糖醋脆皮豆腐
210056人看过 -
燕麦豆沙花卷
370132人看过 -
泰式柠檬虾(凉拌菜)
4688814人看过 -
剩米饭怎么做好吃?米饭鸡蛋呀
287555人看过 -
腊排骨炖豆腐
14679人看过