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喷香虎皮蛋，一口能炫俩！

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齐刘海超会吃

鸡蛋深度爱好者对如何让蛋儿更好吃这件事，真的是绞尽脑汁啦！ 今天来一个虎皮蛋吃吃吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 6个
、
姜片 5片
、
蒜 2瓣
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
蚝油 1勺
、
盐 10克
、
八角 2个
、
干辣椒 4个
、
冰糖 3颗
、
啤酒 1瓶
烹饪步骤
小贴士

1. 煮鸡蛋时加入一勺盐有助于剥皮。 2. 鸡蛋剥皮后可用厨房纸巾把鸡蛋表皮水分擦掉，以防煎蛋时溅油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-01

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