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夹馅茄盒（红烧）的做法

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夹馅茄盒（红烧）

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茄子

、

猪肉馅

、

葱姜蒜

、

鸡精

、

盐

、

糖

、

料酒

、

生抽

、

淀粉

、

水

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
调肉馅葱姜蒜、鸡精、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉、加水上劲
步骤2/3 点击查看大图
茄子对半切，然后3刀两口。夹入肉馅起锅烧油，放入茄夹，炸至金黄定型即可捞出备用
最后一步点击查看大图
锅中加油，葱蒜姜，爆锅，加入肉夹茄子，加生抽和水淀粉，小火炖，大火收汁。撒入葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-01

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