皮蛋茄子
展示下我的学习能力 做一道皮蛋茄子 参与活动: #我的夏日味道vlog#
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步骤1/15
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准备食材,茄子大约900g,皮蛋 (是鸭蛋做的,个大,鸡蛋的可以放三个),烧椒酱(自制,之前写过菜谱)蒜(缺图)小米辣,香菜沫(冷冻的)
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步骤2/15
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茄子切块上锅蒸
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步骤3/15
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配个调料,生抽 醋 耗油 糖 盐 香油
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步骤4/15
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蒸软烂的茄子装碗里,放凉一些
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步骤5/15
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加两个皮蛋
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步骤6/15
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烧椒酱(这个是画龙点睛之笔)
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步骤7/15
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蒜蓉(茄子离不开蒜)
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步骤8/15
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香菜
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步骤9/15
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小米辣
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步骤10/15
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倒入调好的料汁
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步骤11/15
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上手翻拌
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步骤12/15
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抓拌好的皮蛋茄子
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步骤13/15
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装盘
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步骤14/15
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皮蛋和茄子真的好搭哦,吃起来你就知道味道绝美
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最后一步
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皮蛋茄子菜简单易做,爱啦
*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-01
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