是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酒鬼鸭胗的做法

点击查看大图

酒鬼鸭胗

浏览 5.4万 · 收藏 224 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

超好吃的下酒菜～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭胗适量

、

葱姜少许

、

白酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

白糖少许

、

辣椒面半勺

、

孜然料半勺

、

烧烤料半勺

、

白芝麻半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭胗对半切开；
步骤2/5 点击查看大图
放入葱姜、白酒、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、白糖拌匀后腌制半小时；
步骤3/5 点击查看大图
锅中放多点油，待油温五成热时，放入鸭胗，中火炸5分钟捞出，待油温再次升高后，复炸1分钟，捞出控油；
步骤4/5 点击查看大图
锅留底油，放入辣椒面、白芝麻、烧烤料、孜然料炒香；
最后一步点击查看大图
放入鸭胗大火快速翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-01

换个做法

酒鬼鸭胗的相关分类

黄油年糕荠菜腌笃鲜青团春笋羊肚菌更多

酒鬼鸭胗的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许