带鱼最好吃的做法,淋入2个鸡蛋,出锅太香了,大人小孩抢着吃!
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大家好! 带鱼是一种营养丰富的深海鱼,肉质鲜嫩,而且鱼刺很少,很多人都喜欢吃。带鱼的家常做法就是红烧,不过呢,今天,我想给大家分享一个带鱼的新吃法,鲜香入味,做法简单,喜欢吃带鱼的朋友赶紧来跟着我学吧!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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1.首先,准备适量的带鱼放在盘子里,等它稍微解冻了,用剪刀将带鱼的头和尾剪掉,再把它的肚子给切开,把带鱼肚子里的内脏给清理干净。然后,把带鱼的鱼鳍给撕下来。清理干净之后,将带鱼放进盆子里。
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步骤2/10
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2.给盆子里倒进去适量的清水,将带鱼清洗一遍。清洗的时候一定要仔细清洗,尤其是肚子里,要把那层黑色的膜也洗净。把它们都清洗干净之后,再换水淘洗一遍,然后,把带鱼拿出来控一下水,放在案板上。
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步骤3/10
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3.取出菜刀,先把带鱼切成小块的,再改刀在带鱼身上切出平行的口子,带鱼的两面都要这样切出花刀。切好之后,将带鱼装进碗里,给上面放上几片生姜和葱段,再倒进去一些料酒,还要撒一些胡椒粉,用手将它们抓拌均匀,然后放在一边腌制10分钟。
步骤4/10
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发布于 2022-07-01
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