简单家常菜~肉沫毛豆
又到了毛豆上市的季节了,赶紧把这道菜做起来
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步骤1/12
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准备好食材:葱切段,姜切丝,蒜拍碎,肉切肉沫(我买的时候请老板帮忙绞好的)
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步骤2/12
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锅中放水烧开,倒入毛豆煮熟,捞出沥干水分备用。炒毛豆我喜欢留着那层皮
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步骤3/12
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锅中放油,放入葱姜蒜炸香,喜欢辣的可以放点红尖辣椒
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步骤4/12
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倒入肉沫翻炒至肉变色
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步骤5/12
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倒入料酒翻炒一分钟左右
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步骤6/12
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倒入毛豆翻炒均匀
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步骤7/12
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加1勺生抽
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步骤8/12
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1勺蚝油
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步骤9/12
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1小勺老抽
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步骤10/12
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适量的盐调味
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步骤11/12
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翻炒一两分钟即可盛出装盘。
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最后一步
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妥妥的下饭菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-30
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