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杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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夏季高温，在家做一大碗杨枝甘露，吹着空调追着剧吃着真美啊！

食材清单加入采购清单

芒果果肉（榨汁） 300克

、

纯椰汁 300毫升

、

芒果果肉（装杯） 80克

、

木薯粉 200克

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这个牌子的女生粉，用了200克
步骤2/6 点击查看大图
加少于开水烫木薯粉，一定要一点点的加，我加的有点多，后来加的粉，不然会很软
步骤3/6 点击查看大图
合成光滑的粉团。
步骤4/6 点击查看大图
然后搓成细条，切成特别小小的丁丁，手搓圆就可以了，这一步比较崩溃，我没拍。逐渐暴躁，就做大了。做大的弊端就是后期煮时间久，也会有白心儿。
步骤5/6 点击查看大图
煮好后当凉水防粘，口感更q弹。就是我做的太大了煮的不容易全透明，有白心，口感略差，不过不影响整体
最后一步点击查看大图
最后就是芒果加一点点水，榨成芒果酱，加入椰汁，倒入西米里，在切点芒果块，就可以吃啦，自己做的芒果、椰汁随意放。过瘾！不用冷藏都很爽口。没加糖都是水果自然的甜度。

小贴士

烫木薯粉时水少点。搓西米时一定越小越好，也要均匀。拜里个拜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-30

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