绿豆凉粉
适合夏天吃的一道菜。
5克
3克
9克
98
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/19
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绿豆粉100克倒入盆中。
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步骤2/19
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加入200克清水。
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步骤3/19
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搅拌均匀。
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步骤4/19
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锅中加入800克水。
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步骤5/19
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将绿豆粉浆倒入水中。
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步骤6/19
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搅拌均匀后开火。
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步骤7/19
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一边加热一边不停搅拌，颜色慢慢由白色变成透明色，液体也越来越粘稠。
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步骤8/19
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完全变成透明色后继续加热至冒泡转中小火熬，同时不停搅拌。
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步骤9/19
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熬制七八分钟后变成如图状态。
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步骤10/19
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关火倒入容器中等待凝固。
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步骤11/19
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凝固后可放冰箱冷藏。
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步骤12/19
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取出脱模。
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步骤13/19
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切成条状。
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步骤14/19
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放入黄瓜丝。
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步骤15/19
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调汁：3勺味达美清香米醋，1勺蒜末。
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步骤16/19
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2勺味达美初榨原酿生抽。
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步骤17/19
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1勺味达美臻品蚝油。
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步骤18/19
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混合均匀。
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最后一步
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倒入凉粉中，再加入一勺辣椒油。凉粉就做好了，很适合夏天吃，冰冰凉凉的。
熬凉粉要不停的搅拌，避免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-30
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