⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法

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⭐️米酒蛋花汤⭐️

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米酒蛋花汤制作的过程中要注意，加入米酒和蛋花以及水淀粉的时候。一定要慢慢加入，边加边搅匀，这样米酒蛋花汤的口感才会好哦。参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米酒酿 100克

、

鸡蛋 2个

、

水淀粉 60毫升

、

枸杞少许

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备如图所示
步骤2/9 点击查看大图
锅中加800毫升清水煮沸
步骤3/9 点击查看大图
加入米酒醪糟再次煮开
步骤4/9 点击查看大图
接着调入适量的白糖化开
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液备用
步骤6/9 点击查看大图
水淀粉边倒边搅匀，慢慢加入锅中
步骤7/9 点击查看大图
蛋液也是一样，边搅匀边倒入锅中形成蛋花
步骤8/9 点击查看大图
全程开小火，出锅前撒上枸杞
最后一步点击查看大图
一道营养又美味的米酒蛋花汤完成，吃着暖暖的

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

给家里的女同胞们来一碗米酒蛋花汤，特别接地气。平时喝着也很营养，一学就会，欢迎品尝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-30

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