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这样吃鱼更入味，鱼头泡饼

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捷宝妈妈

大的鱼整条炖或红烧总感觉不入味，今天做的鱼头泡饼，说是鱼头其实是整条胖头鱼，也叫花鲢鱼，3斤多的，这样做好泡饼吃，真的连汤汁都没剩。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
胖头鱼 3.5斤
、
大葱 一棵
、
姜 一块
、
大蒜 一头
、
干辣椒 2个
、
八角 两个
、
香叶 2片
、
植物油 适量
、
味达美臻品料酒 1大勺
、
味达美醇香米醋 1大勺
、
葱伴侣六月香辣椒酱 1大勺
、
葱伴侣六月香甜面酱 1大勺
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
六月鲜味极鲜酱油 1勺
、
白糖 1小勺
、
盐 少许
、
面粉 500克
、
温水 270克
烹饪步骤
小贴士

1，家常饼可以自己烙，也可以买现成的饼切块。 2，汤汁可以多加一点，泡饼好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-30

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