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南瓜菜包子的做法

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南瓜菜包子

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食材清单加入采购清单

面粉 1500g

、

盐 3g

、

糖 15g

、

酵母 10g

、

南瓜半个

、

油若干

、

包子馅：前腿肉半斤，京包菜半个，葱花少许，胡萝卜一根，香菇若干

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
酵母用35℃的温水化开，南瓜去皮蒸熟放凉后加入面粉，白糖，盐，化开的酵母粉一起搅拌，在用手揉面，中间加一点油揉到面光滑不沾手就可以放一边发面一个钟
最后一步点击查看大图
发面的时间准备馅，前腿肉剁碎，香菇泡发切碎，京包菜，胡萝卜切丝，葱切花。热锅不加油前腿肉放下去爆出油加入香菇胡萝卜翻炒，然后加入京包菜翻炒软了放葱花，盐，鸡精，一点酱油，一点五香粉，一点胡椒粉就可以了。面发好就可以包包子了，自己喜欢怎么包就自由发挥了，包好的包子放十分钟二次发面在开火蒸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

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