豆泡炒肉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肉
80克
、
油豆腐
适量
、
小米辣
2个
、
葱姜蒜
适量
、
蒜苗
1根
、
鸡精
适量
、
生抽
一勺
、
老抽
一点点
、
蚝油
一勺
、
淀粉
一勺
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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碗汁老抽、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、盐、淀粉、半碗清水搅拌均匀;
-
步骤2/5
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热锅凉油,五花肉炒至微焦,放入葱姜蒜、小米辣炒香,调入少许老抽翻炒均匀;
-
步骤3/5
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油豆腐提前剪好小口方便入味,放入锅中,倒入碗汁大火翻炒至汤汁浓稠;
-
步骤4/5
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放入青蒜苗炒至蒜苗断生;
-
最后一步
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即可装盘开吃~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-29
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