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豆泡炒肉的做法

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豆泡炒肉

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家常小菜谱～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 80克

、

油豆腐适量

、

小米辣 2个

、

葱姜蒜适量

、

蒜苗 1根

、

鸡精适量

、

生抽一勺

、

老抽一点点

、

蚝油一勺

、

淀粉一勺

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗汁老抽、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、盐、淀粉、半碗清水搅拌均匀；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，五花肉炒至微焦，放入葱姜蒜、小米辣炒香，调入少许老抽翻炒均匀；
步骤3/5 点击查看大图
油豆腐提前剪好小口方便入味，放入锅中，倒入碗汁大火翻炒至汤汁浓稠；
步骤4/5 点击查看大图
放入青蒜苗炒至蒜苗断生；
最后一步点击查看大图
即可装盘开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

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