麻椒小八爪
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香辣可口,太下饭了~
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烹饪步骤
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步骤1/5
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八爪鱼将内脏处理干净,锅中水烧开,放入八爪鱼,焯水10秒捞出;
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步骤2/5
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热锅凉油,放入葱姜蒜、干椒节、麻椒、花椒粉炒香;
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步骤3/5
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放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油后,放入八爪鱼;
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步骤4/5
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倒入适量的啤酒,生抽、料酒、白糖小火盖上锅盖炖2-3分钟;
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最后一步
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放入青红椒,花椒油大火翻炒至汤汁粘稠即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-29
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