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西红柿鸡蛋盖饭

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营养师蓝冰滢

鸡蛋的营养很丰富，平时鸡蛋也是我们日常生活中家庭常备的一种食材。对于鸡蛋来说，市面上的各种鸡蛋，是不是越贵的一定越好呢？ 土鸡蛋价格贵，但是其实营养并没有优越很多。从蛋白质、维生素上来说，不管土鸡蛋还是普通鸡蛋，都差不多，这2项打平手。 从微量元素上来说，这个还真不是鸡蛋自身能决定的，而是由母鸡的饮食决定的。如果母鸡们啥都吃，那微量元素不会缺，但如果土鸡吃的食物单一，那很可能还比不过吃复合饲料的普通鸡。 所以对于鸡蛋，还是要秉承着一个良性的心态去看待，不要觉得贵的鸡蛋一定好，正常购买市面上的普通鸡蛋就可以。 今天给大家推荐的鸡蛋的传统吃法，西红柿鸡蛋盖饭，酸甜的西红柿汤汁搭配上焦黄的鸡蛋，记得一定要给孩子准备两碗饭呀~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
米饭 一碗
、
西红柿 2个
、
鸡蛋 2个
、
番茄沙司 10g
、
葱花 适量
、
蒜末 适量
、
食用油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-06-29

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