糖醋子姜、冬吃萝卜、夏吃姜、每到夏季我都会做的
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
今天买了几斤子姜、现在的姜很是嫩、
-
步骤2/8
点击查看大图
白醋一瓶、白糖一斤半、也可用冰糖
-
步骤3/8
点击查看大图
子姜处理干净
-
步骤4/8
点击查看大图
子姜拍碎、用盐腌制大概腌3–4小时
-
步骤5/8
点击查看大图
腌好后、在太阳底下晒干水分、太阳大晒个4–5个小时就行了。
-
步骤6/8
点击查看大图
我这里是一瓶白醋、500毫升清水、白糖一斤半、熬制白糖全熔化、等待温度冷却。这个白糖也可以冰糖代替。
-
步骤7/8
点击查看大图
等熬的糖醋水完全冷却了、才能到入子姜中
-
最后一步
点击查看大图
糖醋子姜腌制24小时后就能吃了、腌好后的糖醋子姜要放在冰箱冷藏、这样可以吃上几年也不会坏。
1、夏天吃姜可以开胃健脾、促进食欲,在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响人的食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动;生姜中的姜辣素能够刺激舌头上的味觉神经,刺激胃粘膜上的感受器,通过神经反射,增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,增加消化功能;夏天吃生姜还能刺激小肠,使肠黏膜的吸收功能增强,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的养生功能。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-29
冬吃萝卜的相关分类
冬吃萝卜的相关推荐
-
红烧黄花鱼
1646234人看过 -
金酥豆沙饼
470151人看过 -
#零腹担吃夜宵#奶香豆沙包
185193人看过 -
#唯有美食最粽要#烂糊白菜
155309人看过 -
#开启观赛嗨吃局#红豆沙包
120221人看过 -
【斑纹豆沙莲蓉月饼】附:自制红豆沙+自制白莲蓉
2162866人看过 -
#我要上首焦#「糖醋酸甜仔姜」
325657人看过 -
烂糊白菜汤
412809人看过 -
#美食视频挑战赛# 醋泡姜
589026人看过 -
秘制羊排
11830人看过 -
糖醋蒜
562065人看过 -
黄豆猪蹄
2952689人看过