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苦瓜肉片汤

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薯条沾腐乳

清热解毒，适合夏天的一道菜 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
苦瓜 半根
、
瘦肉 100克
、
肉汤（清水也可） 适量
、
盐 适量
、
生姜 1小块
、
花椒油 适量
、
腌肉调料 ：
、
玉米淀粉 少许
、
料酒 少许
、
生抽 少许
烹饪步骤
小贴士

想要苦瓜不苦，一定要把苦瓜处理干净，里面的芯和白膜都要刮干净；苦瓜用盐腌制5分钟以上，能有效的去除苦涩味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-28

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